تحضير البيض على الطريقة الروسيه

المقادير:

4 حبات بيض

ثمرة تفاح مبشورة ناعماً

ثمرة بصل صغيرة ومفرومة

علبة تونا مصفاة

معلقة كبيرة مايونيز

معلقة صغيرة زبدة

بقدونس

فلفل أحمر حلو

الطريقة:

يسلق البيض ويتم تقشيره وتقطيعه طولياً إلى نصفين وينزع صفار البيض ويتم هرسه في الخلاط الكهربائي مع التفاح والتونة والبصل والمايونيز والزبذة ثم يتم حشو قطع البيض بهذا المزيج وتزيين البيض المحشو الروسي بالبقدونس والقليل من الفلفل الاحمر الحلو.